藉由學校對的課程規劃架構：110學年通識教育課程架構中，必修1學分的「服務學習」課程，讓我們透過實作、小組討論，運用各自科系所學而得以致用。

        例如我們「營養學系」，就可以藉由學到的營養知識，整理規劃成較淺顯易懂的說法，讓大眾或服務對象可以容易吸收，並運用到各自的生活中；不管是生活習慣或飲食皆適用，有機會的話甚至可以向周遭未被我們服務的親朋好友推廣，這樣一傳十，十傳百，從而達到我們想讓大家知道更多營養相關知識的目的，尤其在這個更為注重健康的時代，更是一舉數得！

        服務的初衷及目標，是能回到了解服務的涵義，服務與學習並重，以及了解多元社會與尊重不同文化，甚至是培養自我反省能力，提高與我們年齡層相近的學生及青少年能多為別人著想與感恩的重要性；或是培養溝通技巧與解決問題的能力，建立自我價值與自信，最後則是執行團體服務後的回饋與反思，讓參與的大家有更深一層體會與回響，了解「服務學習」的重要性！

        這次服務對象為大石里里民，我是我們營養學系最早前往的第一批隊員，是衛教組的其中一員(共三人)，而我們衛教組的工作內容，理所當然要向服務對象進行衛教，再利用教導的內容，進行問答的遊戲；除了可以跟大家介紹營養相關知識外，也透過和里民玩小遊戲互動，給予獎品，讓大家樂在其中，並學以致用！

        在過程中，前期是利用其他組製作的衛教海報，經由討論後，從原本各自單純照著海報介紹，到變成共演一段我自己編排八成的小劇場，中間與里民互動，像是詢問里民：「你們今天吃了什麼？」等等對話，讓整體更活潑一些！至於遊戲問答部分，我們各自從衛教海報選出10題題目來進行問答，並整理成學習單的樣式，給里民方便查看題目。遊戲環節也做了修改，從照唸紙上題目後公布答案，修改成包含在小劇場中，讓里民能夠有更多互動，也讓整件事較有參與感！

        因為是以演出小劇場為出發點，所以我們三人在出隊服務前，對劇本演練至少有5次以上，都是為了讓整體能夠更流暢、更順利的進行活動，畢竟我們都不是很會演戲的人，多準備也是多一份保障！所以在當天，負責的部分整體還算順利！跟組員的對談和與里民的互動也都是在練習的時候就準備好了，都還在理想範圍內！而遊戲問答的部分，因為包含在小劇場裡面，現場也跟我們演練得差不多，所以也沒太大的負擔！

        我發現，在台上主持的時候，里民比我們想得還要積極回應，跟預想的時候完全不同，反應超級好！衛教的時候，有些里民們能比我們更快講出營養素對應的食物；在遊戲階段，我們有給大家10秒的時間思考答案，里民們更是在我們講完題目和選項後，直接舉手馬上講出答案，我們也是驚嚇到措手不及呢！但我們也是有趕緊做出回應及鼓勵。

        衛教進行的時候，當下我正在介紹營養素，另一個組員接收到教授要求更改內容，補充怎麼樣才是正確的，例如：維生素E原本是介紹「花生」等等當例子，但組員聽教授說「堅果種子類」都可以；當下我們都在台上，做什麼都會被看得一清二楚，組員在我介紹完後，原本應該要講下一句台詞，他卻能順利穿插在劇本中補充，而我也不慌不忙地知道他要更正資訊，所以我們之後得以繼續進行下去！或是如果有人已經在舉手搶答了，我會跟里民解釋說(不再預演劇本的範圍內)：「哇！你們也太快就知道答案了吧！太厲害了！但沒關係，我們一樣等10秒，給其他人想一想正確答案是什麼吧！」上述的應對，讓活動一切也都算順利！

        因為有時間的管控，衛教劇場加上10題問答，在第7題公布答案後要繼續第8題的時候，被告知要撤場，交棒給下一組主持，我們趕緊從錯愕的心情，轉換成終於要準備結束這演練將近一個月的心血的情緒，把結尾台詞提前講，並做個收尾，結束衛教組的部分。這應該是整個活動我自己覺得最可惜的部分了……另外兩個組員也覺得很可惜，但彼此想想前面算滿順利的狀況之後，其實還是覺得，這一切都還算值得！

        透過這一次的服務學習，讓我第一次體驗到如何去服務他人，這個服務還不是一般的整理、打掃等等服務；而是利用我們所學的營養知識，去「教」他們正確的營養觀念，「教」也可以是一個「服務」，能幫助到他們認識更多營養的圈子，並運用到生活當中，同時也能與里民親近，讓整件「服務」活動也能如此生動！但可能是第一次，一路上遇到滿多的「石頭」，像是前文所提的一些不順，至今仍歷歷在目呢……但也還好當下有即時處理，才能好好的畫下句點。

        但從整體活動當中，也會發現「心有餘力不足」的自己，可能在「營養」專業方面，才大二的我們就要再陌生人面前衛教真的是一項大挑戰！也因為想法相較於學長姊，考慮到的部分必定會不完全，仍會有疑慮、誤會、忽略等等；但也讓我們得知這些就是我們能改善、進步的空間；營養方面，除了學校課業之外，也可以多看看校園外的世界，營養師、營養書都可參考，可以多與團體、教授多方向討論，每個人的想法都可能是關鍵！這樣的收穫，可能會是我們之後得以成長的鑰匙呢！

        在參與服務學習之前，自己彷彿是井底之蛙，但在活動之後，有種大開眼界的感覺！身為學生已有19年多，但若總是一昧的學習會顯得很無知，若能運用自己所學受益在他人身上，這樣學以致用的態度，才會是學習的最終目的！服務學習這樣的機會，除了讓自己有幫助里民的能力之外，其實也間接能從里民的反饋去學習，再把自己不足的部份加以磨練，細心、自信心、勇氣等，缺什麼就去爭取什麼，這些都是難得可貴的經驗。

        在未來，若還有類似這樣的「服務學習」，希望自己能更有想法、更大膽去闖，不用逼迫自己到最好，但一定要求自己要更好！未來的事情，誰也都無法預測，可能會如魚得水，也可能會步步艱難，面對的挑戰更是一山還有一山高！但若能好好增進自己，甚至達到了有備而來、做足準備的狀態，也是給自己一個最好交代！

                                                                                                              文/卓詩涵(營養學系)